雕塑用石膏粉的用途包括：營養(yǎng)劑、酵母活化劑、面團(tuán)性質(zhì)改良劑、固化劑、螯合劑、膠凝劑、發(fā)酵粉、載體、填充劑、pH調(diào)節(jié)劑和研磨劑。在這些用途中，它主要用于烘焙食品。作為一種腌制劑，它被用于罐裝土豆、西紅柿、胡蘿卜、四季豆和胡椒。硫酸鈣也被用作蜜餞、冰淇淋和其他冷凍甜點(diǎn)的成分。硫酸鈣也用于啤酒釀造，在麥芽加工過程中加入本品，增加水中鈣離子的含量。硫酸鈣在與食物接觸的清潔劑中用作研磨劑。硫酸鈣也用于牙膏。

石膏粉的主要用途：建筑行業(yè)：高硬度天花板、石膏板、石膏線條、GRG石膏、初級別墅、劇院、娛樂場所、壁畫、浮雕、羅馬柱、裝飾。廣泛應(yīng)用于建筑、建材、工業(yè)模具和藝術(shù)模型、化工和農(nóng)業(yè)、食品加工、醫(yī)藥和美容等諸多應(yīng)用領(lǐng)域。它是一種重要的工業(yè)原料。脫硫石膏粉和普通石膏粉的區(qū)別在于物理成分的不同，在生產(chǎn)過程中采用各種方法達(dá)到脫硫效果。

工藝品中使用的細(xì)石膏粉的主要成分是氧化鈣，它是由石灰石制成的，稱為碳酸鈣。待煅燒的石灰不僅取決于原料石灰的質(zhì)量，還取決于煅燒的時(shí)間和溫度。好的石灰應(yīng)具有良好的活性、穩(wěn)定的成分、較低的雜志含量(尤其是C、S、P、Si含量)和合適的粒度。

農(nóng)業(yè)上使用精細(xì)石膏粉降低土壤酸度，改善土壤結(jié)構(gòu)；波爾多液是由石灰乳和硫酸銅水溶液按一定比例配制而成。這種用于果樹、蔬菜的天藍(lán)色粘稠懸浮農(nóng)藥，是通過其中的銅元素來消滅病蟲害的。